8月28號(hào)上午，第四屆中華老字號(hào)（山東）博覽會(huì)在濟(jì)南開幕，本屆博覽會(huì)以“老字號(hào) 新國潮”為主題，吸引了5000余家采購商到會(huì)參觀、洽談，是目前全國老字號(hào)行業(yè)規(guī)模最大的專業(yè)展會(huì)。作為“中華老字號(hào)”會(huì)員單位，同里紅黃酒應(yīng)邀參與本次中華老字號(hào)博覽會(huì)，并受到諸多消費(fèi)者的歡迎。
同里紅黃酒自1956年在蘇州創(chuàng)立，其品牌歷史可追溯至明嘉靖年間，從手工作坊發(fā)展到中國酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位、江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
旗下“同里紅”和“吳宮”等品牌相繼榮獲“中國馳名商標(biāo)”、“蘇酒優(yōu)質(zhì)品牌”、“江蘇省名牌產(chǎn)品”、“上海酒品大賽金樽獎(jiǎng)”金樽佳釀及品質(zhì)金獎(jiǎng)、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)“青酌獎(jiǎng)”等殊榮，是2010年上海世博會(huì)蘇州館唯一指定黃酒品牌。
“大廚師”料酒在第十三屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)釀造料酒評價(jià)活動(dòng)中獲得“釀造料酒金獎(jiǎng)”，“谷物釀造料酒”證明商標(biāo)發(fā)布后，大廚師料酒也成為首批獲準(zhǔn)使用該商標(biāo)的品牌之一。
同里紅黃酒其產(chǎn)業(yè)原地位于蘇州，優(yōu)越的地理生態(tài)環(huán)境，四季分明、溫暖滋潤的氣溫以及“溫、光、水”的良好配置，地區(qū)間的較小差異，都為釀酒微生物的生棲、培養(yǎng)、繁殖創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件。
再加上連綿成片的花草樹苗、清新空氣中形成了本地區(qū)特有微生物群系，這些有益微生物群系適宜于制曲和黃酒釀造，從而賦于同里紅黃酒的獨(dú)特風(fēng)味。
此外，同里紅黃酒還積極創(chuàng)新黃酒風(fēng)味，充分挖掘黃酒文化，讓更多的年輕人了解、喜愛黃酒，這也和此次博覽會(huì)的主題不謀而合。
在傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的配合下，同里紅黃酒研發(fā)出一系列新品黃酒，如同里狀元、同薏酒、同里紅·紅等，這些酒清雅芳香，口感回味甘美，更易被年輕人接受。
外形上也一改大桶或大壇裝的設(shè)定，換成更符合時(shí)下審美的包裝。不僅在市場上廣受好評，也在業(yè)界受到諸多認(rèn)可。同里狀元酒曾榮獲“改革開放40周年中華老字號(hào)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品創(chuàng)新成果銅獎(jiǎng)”。
同里紅黃酒堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)、傳承創(chuàng)新的理念，正在以全新的姿態(tài)、愈發(fā)年輕的姿態(tài)融入進(jìn)現(xiàn)代人們的生活。
