? ? ? ?“仲夏大暑似籠蒸，蔥郁樹下捕蟬童。茉莉荷花梔子香，瓜果梨桃香愈濃?！痹娭忻枋龅南s童逗趣、花瓜繁盛的情景正是大暑--------農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十二節(jié)氣。
? ? ? ?大暑有三候。一候腐草為螢。世上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的。螢火蟲又名“燭宵”“耀夜”，是大暑迎接立秋的詩意之蟲。二候土潤溽暑。溽是濕，濕氣濃重，天氣悶熱，土地也變得潮濕。三候大雨時行。因濕氣積聚而招致大雨滂沱，而這雷雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
? ? ? ?唐朝詩人白居易寫道：“何以銷煩暑，端居一院中。眼前無長物，窗下有清風(fēng)。熱散由心靜，涼生為室空。此時身自得，難更與人同?！币馑际钦f“心靜自然涼”。因大暑天暑氣流行，人體火氣旺盛，容易五行失衡，心生煩悶，靜心是大暑的養(yǎng)生之道。?
? ? ? ?大暑期間，中國民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香，喝羊肉湯等習(xí)俗。伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。由金銀花、茯苓、白毛根等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。做法：生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽下晾曬。充分融合后食用，對老寒胃，傷風(fēng)咳嗽等有奇效，并有溫暖保健的功效。伏姜中的姜辣素能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
? ? ? ?中國人飲食注重陰陽平衡，中醫(yī)理論中，凡酒精度超過30度的酒均會導(dǎo)致上火，因此酒精濃度適中的黃酒則更適合在夏日飲用。另外黃酒含有多種營養(yǎng)成份，經(jīng)常飲用可以降低膽固醇，幫助分解人體攝入的高脂肪高熱量物質(zhì)，促進(jìn)消化及新陳代謝，吃飯時飲用黃酒還可以提高胃酸含量，促進(jìn)人體對食物中鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)的吸收。黃酒還具有利尿作用，可以促進(jìn)毒素排出人體。
? ? ? ?宋朝鄭剛中在《大暑竹下獨(dú)酌》中言：“我舉大榼酒，欲與風(fēng)月歡?！睙o論是獨(dú)飲，還是邀上三五知己，請別忘了斟一杯上好的同里紅，與君共消苦夏。
（本文轉(zhuǎn)載自吳江日報）
