來源：新華社
3月20日至22日，第110屆全國糖酒商品交易會在成都舉辦，來自全球45個國家和地區(qū)的6600余家展商參展。
糖酒會現(xiàn)場，蘇州同里紅釀酒股份有限公司銷售總監(jiān)朱兵接受《中國名牌》采訪時表示，蘇州“同里紅”黃酒攜旗下“吳宮老酒”經(jīng)典黃酒、“姑芳”蘇州米酒、“唐寅”文化酒、“梅松雪”等系列酒產(chǎn)品集體亮相糖酒會，四大產(chǎn)品矩陣蓄勢待發(fā)，為當下消費者提供更加多元化和精細化的選擇。
2024年3月20日，“同里紅”參加第110屆全國糖酒商品交易會 主辦方供圖
在“同里紅”的展臺前，品鑒的客商和消費者都在慢品過后一飲而盡，對“同里紅”黃酒贊不絕口。近年來，以“同里紅”為代表的“蘇州老字號”品牌，正通過工藝革新，融合現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)釀酒工藝，引領黃酒產(chǎn)業(yè)進入新時代。
蘇州同里紅釀酒股份有限公司銷售總監(jiān)朱兵接受《中國名牌》采訪 主辦方供圖
朱兵表示：“同里紅的黃酒精選原材料，以太湖水、精白糯米、優(yōu)質(zhì)小麥釀制，利用蘇州傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合技術，在提高酒體穩(wěn)定性的同時，讓其擁有清雅獨特、本香原味、口感醇和、清亮協(xié)調(diào)的特質(zhì)?！?/span>
朱兵還介紹了新產(chǎn)品“姑芳”蘇州米酒系列，自2020年參加成都糖酒會以來，一經(jīng)推出便收獲了年輕消費者的喜愛，成為展會多年的“人氣王”?！肮梅肌碧K州米酒系列結(jié)合時下年輕人喜愛的口感，在米酒的基礎上加入了楊枝甘露口味，還創(chuàng)新加入蜜桃、柚子、荔枝等鮮果汁釀造出口感絲滑細膩、甘醇飽滿的米酒產(chǎn)品。近年來，在創(chuàng)新方面，“同里紅”與江南大學合作成立了合作小組，把產(chǎn)學研結(jié)合起來，運用到企業(yè)的生產(chǎn)過程中，使產(chǎn)品在創(chuàng)新和產(chǎn)品質(zhì)量上面做得更加好。
2024年3月20日，“同里紅”參加第110屆全國糖酒商品交易會 主辦方供圖
記者了解到，“同里紅”黃酒產(chǎn)自蘇州，蘇州得天獨厚的氣候、水質(zhì)、文化加上釀酒工匠所堅持的古法匠心，釀造出的黃酒呈琥珀色，清澈透明，醇香濃郁、味正純和。追溯歷史，“同里紅”酒坊以前叫做陳家酒坊（又稱陳家糟坊），是同里紅最古老的酒坊之一，位于同里古鎮(zhèn)，采用前店后坊的經(jīng)營模式，最早時候“同里紅”的黃酒就是在這種酒坊里面做出來的。
談到如何為“同里紅”品牌局勢打造名牌效應，朱兵表示，基于“同里紅”的品牌歷史文化傳承為源點，結(jié)合產(chǎn)品定位、品牌宣傳、營銷策略等多元化的發(fā)展，助力“同里紅”品牌長遠發(fā)展。與此同時，“同里紅”在持續(xù)強化品牌聲量和行業(yè)影響力的基礎上，將重燃激情再出發(fā)，持續(xù)助力中國酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。（《中國名牌》記者 呂天驕）
